apple_w

Давно у меня лежал этот рецепт , но все время забывала купить замороженные сливки, которые используются для покрытия пирога с растопленным шоколадом. Рецепт до безобразия прост. Можно использовать любые ягоды или фрукты, главное разбить их до пюреобразного состояния.пирог получается очень влажным, а благодаря замороженным сливкам, глазурь получается мягкая. И чем хорош этот пирог ,он не очень сладкий и в нем нет масла. Рецепт в чашках, чашка 250 мл

Ингридиенты:

1 чаш неотбеленной муки
1 чаш золотистого сахара
6 ст л несладкого какао
3/4 ч л пекарского порошка
1/2 ч л соды
1/4 ч л соли
3/4 чаш воды
1/2 чаш черники
1 яйцо
1 чаш замороженных сливок
1/2 чаш порубленного темного шоколада

Приготовление:

Разогреть духовеку до 350 с/ 180 f

- в миске смешать муку, какао, пекарский порошок, соль сахар
- в блендере смешать ягоды и воду, добавить яйцо
- яичную смесь добавить в сухую , размещать ложкой до впитания жидкой части в сухую
- выложить в форму, выпекать 30 мин или до сухой зубочистки
- выложить на решетку, остудить

Глазурь:

- в миску выложить сливки и шоколад, растопить в микроволновке
- покрыть пирог глазурью