СИРОП ИЗ ЛЕМОНГРАССА

[apple_w]

Сироп из лемонграсса готовлю второй раз. Мне понравилось добавлять этот ароматный сироп в кофе и чай. Возможен вариант покупки готового, но на сайтах « in stok”, а в магазинах этого сиропа не нашла. Есть различные, но этого нет.





Ингредиенты:

Лемонграсс - 160 гр
Горячая вода - 160 мл
Сахар - 250 гр

Приготовление:



- 160 гр нарезаем мелкими кружочками;
- выложить нарезанный лимонник и горячую воду и в блендер, взбиваем 1,5 минуты;
- массу выложить в сито с марлей и хорошо отжать;
- должно получиться 250 мл, если меньше, то можно добавить горячую воду;
- перелить массу в сотейник, добавляем сахар 1:1 и готовим на среднем огне пока не растворится
сахар, уменьшить нагрев и готовить 15 минут;
- разлить по чистым и сухим бутылкам, храним в холодильнике.

Это сироп можно добавлять не только в кофе- чай, но и в алкогольные напитки.