СОЛЯНКА ИЗ ОСЕТРИНЫ

Рыбную солянку почему-то готовят намного чаще, чем мясную. Если честно, мясную не готовила лет 25, а надо. Зачем же ее обижать:). Муж купил осетрину. Это, конечно, не свежая осетрина, а замороженная. Все равно суп получился вкусный и легкий. И готовится он очень быстро, если учесть, что у меня был уже готовый рыбный бульон из голов судака. Пару стейков оставила для «осетрины в сливках».



( Read more... )

#13 СНИМОК ДНЯ - НА БАЛКОНЕ

14 ИЮЛЯ - ДЕНЬ СМОРОДИНЫ

Если у кого- то была дача или бабушка в деревне, то непременно росла смородина. Кто в детстве не собирал смородину? Это же было так утомительно. Дети ели прямо с куста, впрочем, как и любые ягоды. Кто из близких не варил пятиминутку или варенье из черной смородины? А желе из красной, кто не пробовал? В морозилке всегда находилось места для замороженной ягоды. С каким наслаждением , зимой , уплетался кусочек свежего хлеба, намазанный сливочным маслом и вареньем с чаем.





У нас в русском магазине можно купить замороженную ягоду и настоящее варенье. По случаю всегда покупаю.
В местных магазинах продается джем , вот такой, достаточно ароматное.