КИВИ- СОДА

Киви- сода — это освежающий летний напиток, который готовится всего за 15 минут.
Этот напиток, мгновенно освежит вас в жаркий летний день. В нем есть полезные качества киви, цитрусового фрукта с чрезвычайно высоким содержанием витамина С и клетчатки, дающего необходимые питательные вещества, необходимые для организма.
Так, как киви сладкий фрукт, добавила немного кислого крыжовника. Затем в него добавила охлажденную газированную воду, чтобы придать напитку немного шипучести.
В напиток не стала добавлять сладкий ингредиент.

«ВАВИЛОНСКАЯ БАШНЯ» ПИТЕРА БРЕЙГЕЛЯ СТАРШЕГО

Питер Брейгель Старший около ( 1525 - 1569) , известный также под прозвищем «Мужицкий» — нидерландский живописец и график.
Брейгель-старший ,как верный последователь идей Иеронима Босха зашифровал в своём произведении антикатолические взгляды и политическую сатиру.




«Вавилонская башня». Питер Брейгель-старший, 1563 год.



Вавилонская башня — один из самых популярных библейских образов в искусстве. Её эксплуатируют кто во что горазд: в кино, театре, живописи, литературе. Но картина Брейгля является, пожалуй, самым известным визуальным воплощением.

Согласно библейскому сказанию, потомки Ноя — те самые, что выжили после всемирного потопа, — разбрелись по земле Сеннаар. И в какой-то момент пришла им идея возвести высоченную башню: объединив усилия, люди хотели вознестись до небес, то есть до уровня Бога. Но не тут-то было. Бог явно не ждал людей в гости, поэтому, чтобы помешать построить башню, он наслал страшную кару — многообразие языков. Внезапно люди утратили возможность коммуницировать. Мало того, что Бог устроил языковой хаос, он ещё и рассеял людей по миру. Так Библия объясняет мультикультурность нашего мира.

На переднем плане мы видим царя Нимрода, кто, собственно, и объявил тендер на строительство башни. Деньги выделены — надо проинспектировать (не было же тогда веб-камер и всех этих технологий, чтобы заказчик мог удалённо наблюдать за строителями и подрядчиками). И вот Нимрод приехал на стройку, простые люди, естественно, падают ниц.

Нимрод был жесток и горд. На картине Брейгеля библейский персонаж похож на человека из 16-го века, и это закономерно. Живописец намекает на Карла V, отличавшегося деспотизмом.
Обратите внимание на то, как композиционно расположены мастеровые: на переднем плане — ручной труд, далее — использование длинных жердей для перемещения каменных плит, на уровне первого этажа — применение блока, далее — всё более мощные краны. По одной из версий, таким образом Брейгель показал развитие строительной техники.

Башня выглядит огромной до неприличия. А чтобы лучше это понять, напрягите немного зрение и вглядитесь в детали, которые выписаны меленько-меленько. Сама башня уже достала облака — того и гляди заденет Бога за пятку.

Сооружение выглядит как нагромождение уровней и элементов. Задумывалось оно, судя по всему, как объект, похожий на Колизей, но с каждым новым этажом сложнее проследить логику строителей. По задумке Брейгеля, кара господня настигла мастеров: люди перестали понимать друг друга и начали строить кто в лес, кто по дрова. В итоге материал кладётся неровно, очевидно, что кажущаяся прочной башня вот-вот рухнет и погребёт под своими обломками возгордившихся людей.

Кстати, образ Колизея использован не просто так. Изначально он был символом гонений на христианство, ведь именно там казнили первых последователей Иисуса. Брейгель же Колизеем считал империю Габсбургов, где насаждалось католичество и жестоко преследовались протестанты, сторонником которым был сам художник.
Идея эта подкрепляется ещё одним образом — замком Святого Ангела в Риме. Похожая на него постройка находится внутри Вавилонской башни. Этот замок в Средние века служил резиденцией римских пап и воспринимался как символ могущества католической веры

Заходящие в порт корабли изображены с убранными парусами — символом безысходности и обманутых надежд.

Контекст

Брейгель очень любил легенду о Вавилонской башне. Сохранилось две его картины на эту тему — малая (хранится в Роттердаме) и большая (о которой идёт речь в этом тексте, хранится в Вене). Была ещё миниатюра на слоновой кости, но она не сохранилась.


Вавилонская башня», Питер Брейгель-старший. Малый вариант.

До 16-го века тема Вавилонской башни почти не привлекала внимания европейских художников. Наконец, ситуация изменилась. Особенно увлеклись этим сюжетом нидерландские мастера. Одна из возможных причин — экономический расцвет Голландии и урбанизация. Например, Антверпен (который изображён на полотне Брейгеля) был наводнён иностранцами. По сути, город был той самой разноязыкой Вавилонской башней. Людей уже не объединяла одна церковь: католики, протестанты, лютеране и анабаптисты жили вперемешку. Чувство суеты, незащищённости и тревоги охватило несчастных жителей Нидерландов. Как тут не вспомнить библейский сюжет.

Брейгель же был не так прост. В образе Вавилонской башни он зашифровал своё представление о судьбе Габсбургов. При Карле V в его империю входили земли Австрии, Богемии (Чехии), Венгрии, Германии, Италии, Испании и Нидерландов. Однако в 1556 году Карл отрёкся от короны, и это огромное государство под собственным весом начало распадаться.

Судьба художника

Довольно скудны сведения о жизни художника, который, между прочим, считается последней звездой Возрождения в Нидерландах. В юности его буквально огорошил Босх. После знакомства с его творчеством Брейгель начал писать на библейские сюжеты, причём выбирал темы, которые его современники в основном игнорировали.


Портрет Брейгеля работы Доминика Лампсония, 1572 год

Брейгель, очевидно, был политически заряженным художником. В своих полотнах он старался выразить критику и власти, и церкви. При этом писать портреты или обнажёнку он отказывался, несмотря на заманчивые заказы. Его главными героями был безликие жители голландских провинций. По тем временам это был вызов трендам.
Питеру Брейгелю было около сорока, когда армия испанского герцога Альбы с приказом уничтожить еретиков в Нидерландах вошла в Брюссель, где жил художник. Последние годы жизни художника прошли в атмосфере религиозного террора и в цветах крови.

Источник: https://diletant.media/articles/30171786/

ЗНАКОМЬТЕСЬ - ШАРЛИ

Шарли собака сына друзей. Очень толковый пес, но агрессивный, что интересно, никто его агресси не учил, такой уродился. Если возникнет у вас желание попасть на территорию дома, то может покусать. А, если вы находитесь уже в доме, сама милота. И морду на колени может положить, что бы ей за ушком почесать и за холку даст потрепать.

КАРИБСКОЕ СТЮ ИЗ ЖЕЛТОХВОСТОВО ОКУНЯ

У меня было два стейк Желтохвостого окуня ( yellowtail snapper ). Я не очень люблю эту рыбу, из- за волокнистого мяса. Поэтому приготовила по Карибскому рецепту.
Карибское рыбное рагу — простое рагу с маринованным окунем , приправленное специями, травами, сладким перцем, помидорами и луком — просто вкусно. Рыбу можно замариновать заранее, приготовить непосредственно перед подачей. В таком соусе можно готовить любую рыбу ( тилапию, скумбрию,красный окунь).





Ингредиенты:

Рыбный маринад
2 стейка с косточкой
1/4 ч л натертого имбиря
1/4 ч л белого перца
1 зубчик измельченного чеснока
1/4 ч л тимьяна
Соль по вкусу

Для соуса:
1/4 чаш растительного масла или больше по мере необходимости
1 средняя луковица, тонко нарезанная
1 зубчика чеснока, измельчите
1/4 ч л имбиря, натертого
1/2 ч л тимьяна
1 лавровый лист
1/4 ч л кайенского перца
400 гр помидоров в собственном соку
1 болгарский перец, нарезанный соломкой
1 средняя луковица, нарезанная перышками
Несколько веточек петрушки или базилика
1/4 чаш бульона или воды
Белый перец или черный по вкусу


Приготовление:

Промыть и обсушить стейки из рыбы.



Поместите рыбу в большую миску или кастрюлю, затем приправьте солью, чесноком, имбирем, тимьяном, белым перцем и равномерно распределите специи .
Уберите в холодильник минимум на 30 минут или на ночь.
Когда рыба будет готова к приготовлению, достаньте рыбу из холодильника, слегка стряхните маринад.
В большом сотейнике разогрейте масло на среднем огне, пока оно не станет горячим, добавьте рыбу, обжаривайте с каждой стороны примерно по 2-3 минуты с обеих сторон.
Достаньте рыбу и отложите в сторону.



Слейте лишнее масло из сотейника, оставив 1-2 ст л масла.
Затем добавьте лук, перец, чеснок, тимьян, лавровый лист и жарьте, пока лук не станет мягким, около 2 минут или больше, периодически помешивая.
Добавьте помидоры, продолжая мешать готовьте 5 минут или более, добавляя примерно 1/4 чаш бульона или воды или больше по мере необходимости.
Далее добавьте болгарский перец, зелень, затем рыбу, отрегулируйте густоту добавив еще бульона или воды.
Готовить около 5 минут или больше.




Приятного аппетита!

#38 СНИМОК ДНЯ - АХ, ЭТА СВАДЬБА

Лето- время свадеб. Гуляя по парку с подругой, увидели свадебную фотосессию. Очень популярно у нас делать свадебные фотографии в парках и красивых местах.