«АФЕРИСТКА « ( I CARE A LOT) США

“ Забота, сэр, — моя работа, моя профессия», — говорит главная героиня Розамунд Пайк с мертвыми глазами в этом эффективно бессердечном, хотя и довольно неровном, черном комедийном триллере. «Все, чем я занимаюсь каждый день, — это забота…»







Гладкая, как часы, точность операции одновременно поражает и пугает. Врач выбирает пожилую пациентку, которая выглядит как хороший кандидат на опекунство: человек с солидным финансовым достатком, еще не слишком старый и немощный, но, возможно, на грани слабоумия. Судья подписывает постановление о том, что эта женщина больше не может сама о себе заботиться и нуждается в посторонней помощи. Законный опекун появляется в доме женщины с этим документом, заявляя, что теперь она главная, и настаивая на том, что будет хорошо заботиться о ее имуществе и финансах. Водитель увозит ее в дом престарелых, где менеджер сопровождает ее в отдельную комнату, обещая, что с ней будут обращаться как с королевой. И когда все детали расставлены по своим местам, опекун может свободно опустошить эту ничего не подозревающую женщину до последнего пенни. Это действительно интересная кинокартина, которая хранит в себе большое количество тайн, и не каждый зритель сможет раскрыть их сразу. Приятного просмотра!

#154 САЛАТ ИЗ « БИТЫХ ОГУРЦОВ, АВОКАДО И ПЕРСИКОВ

Этот салат может стать летним хитом. В нем сезонные огурцы и персики. В таком салате можно использовать другие косточковые фрукты, такие как нектарины, абрикосы, сливы.
Вы спросите: « Причем здесь битые огурцы?» и я вам отвечу..
Когда огурцы разбивают, а не режут, заправка не соскальзывает, а впитывается в каждую трещинку овоща. «Подушкой» могжет послужить любой листовой салат, а можно обойтись и без него.





Заправка:
1/4 ч л пудры кореандра
1/4 ч л пудры кумина
Щепотка хлопьев чили
1 зубчик
1/2 лайм сок и цедра
30 мл оливкового масла или авокадо
Соль, черный перец

Для салата:

1 чаш салатных листьев ( у меня аругула):
1 средний огурец, нарезанный по диагонали и побитый
1 спелый, но твердый персик , нарезанный дольками
1 средний авокадо, порезанный дольками
Несколько порванных листьев базилика и мяты
Горсть тыквенных семечек
1/2 ч л семян нигеллы или темного кунжуты
Несколько шариков моцареллы.
Соль перец по вкусу.


Приготовление :

Сделать заправку:
В мини блендер добавить все ингредиенты для заправки и взбить до получения однородной эмульсии.
Попробуйте на вкус, возможно надо добавить больше соли, кислоты или масла.
Используйте, что-то тяжелое, скалку или лезвие тяжелого ножа, чтобы слегка разбить кусочки огурца, для лучшей пропитки заправкой.
Выложите на блюдо листья салата, вверху нанесите немного заправки и перемешайте.
На салат выложите кусочки битого огурца, дольки персика, авокадо и свежую зелень и оставшуюся заправку.
Дать немного постоять, чтобы ароматы настоялись.
Подавайте салат, посыпав хрустящими тыквенными семечками и семенами нигеллы, а также же шариками мацареллы.

Приятного аппетита!

ФОНТАНЫ В ГОРОДЕ

Во такие маленькие фонтаны очень популярны в жилых районах.

КИТАЙСКАЯ БАМБУКОВАЯ ПАРОВАРКА

Когда- то была уже у меня такая пароварка. Но, переездами , куда- то запропастилась. И вот , недавно, в китайском магазине увидела такую же и купила.





Дело в том что, когда у меня была мультиварка, то в ней было специальная сетка для приготовления на пару. Сейчас у меня скороварка и специального приспособления нет. И еще эта пароварка состоит из двух больших корзин, что удобно, для приготовления большого кол-ва вареников, пельменей, мантов и китайских кёджа.







И совет, пароварку надо хорошо промывать и просушивать, чтобы она не покрылась плесенью.

#59 СНИМОК ДНЯ - УВЯДАНИЕ ГАРТЕНЗИИ