« МОЙ БРАТ , МОЯ СЕСТРА» ( Fratello,Sorella) ИТАЛИЯ

Итальянцы подарили нам так много замечательных фильмов год за годом, от трогательных драм до шумных комедий. Последняя из них — «Мой брат, моя сестра» или «Mio fratello mia sorella» — рассказывает историю разлученных братьев и сестер, собравшихся вместе после смерти отца.
Я начал смотреть без особых ожиданий, но это красивый фильм с посылом, в котором есть чему поучиться.



( Read more... )

ПАННЕТОНЕ

Очень люблю этот итальянский кекс.

#162 БУРАТТА С ТОМАТАМИ В БАЛЬЗАМИЧЕСКОМ УКСУСЕ

Буррата (Burrata) – мягкий итальянский сыр, являющийся прекрасным сочетанием моцареллы и сливок.
Каждый шарик представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный начинкой, в нашем случае - сырной массой со сливками.



На блюдо выложить кружочки томатов, посолить, поперчить.В середине разместить буратто,сбрызнуть бальзамическим уксусом пополам с оливковым маслом.