Хотя родиной папайи считаются Мексика и юг Америки, сейчас ее выращивают во всех тропических странах. Вы больше знакомы с ее сладким оранжевым аналогом, зеленая папайя — это просто незрелая версия того же фрукта. Я познакомилась с салатом из папайи , когда отдыхала на Бали. Заправка придает этому салату пикантный вкус. В нем можно почувствовать остроту, сладость и кислинку.

Традиционно в этот салат идут ростки фасоли, сушеные креветки и арахис. Ростков фасоли в близ лежащем магазине не нашлось. Я их заменила зеленой фасолью. Так же вместо арахиса добавила кишью.
В этот салат можно добавить базилик . Я купила тайский, но она оказался такой ядреный, что я не рискнула добавить его в салат много. Боялась забьет остальные ингредиенты.
( Read more... )

Традиционно в этот салат идут ростки фасоли, сушеные креветки и арахис. Ростков фасоли в близ лежащем магазине не нашлось. Я их заменила зеленой фасолью. Так же вместо арахиса добавила кишью.
В этот салат можно добавить базилик . Я купила тайский, но она оказался такой ядреный, что я не рискнула добавить его в салат много. Боялась забьет остальные ингредиенты.
( Read more... )



